J’adore cette recette, elle est très simple à faire et à décliner.
Vous pouvez manger ce chili sin carne avec du riz mais pour changer pourquoi pas en fajitas.
INGRÉDIENTS
- un bloc de tofu Rosso ou protéines de soja
- sauce tomate nature
- haricots: ici mélange de 3 haricots, mais généralement ce sont les rouges
- 1 petite boîte de maïs
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- huile olive
• Dans une casserole, mettre de l’huile d’olive et l’oignon en dés.
• Émiettez le tofu Rosso et l’ajouter. Le faire revenir quelques minutes dans l’huile.
• Ajoutez la sauce tomate et un peu d’eau bouillante.
• Salez légèrement car le tofu Rosso l’est déjà.
• Poivrez.
• Laissez cuire au moins 10 minutes.
• Ajoutez les haricots, le maïs et l’ail.
• Laissez cuire encore 5 minutes.
Ici avec les fajitas:
– oignons coupés en rondelles grillés à la poêle
– poivron vert (le premier de la saison, youhou)
– graines germées
Dégustez et bon appétit.
Aimez vous les fajitas? Si oui comment les faites vous?
Prenez bien soin de votre microbiote.
Valérie
Ça a l’air appétissant. Je vais tester. Merci pour la recette!
Bonjour Antoine, de rien. C’est assez simple mais gourmand tout en étant sain.